Sambal kentang & ikan bilis! My style.

Thank you.

Eh ramai suka resepi ringkas rupanya. Fine. Saya juga! Sebab ia memang senang. Hei jangan ada lagi perkataan "malas masak". Resepi yang senang, memang WAJIB cuba. Jangan nak alasan-alasan. Tak kisahlah duduk dengan family ke, duduk bujang ke paling penting yang baru kahwin. Sila rajin masak. Ceh! -..- macamlah dia rajin masak hahahhaha. Eh sekarang dah rajin okay sambil masak sambil pegang anak sambil anak pun tolong masak. Hebat tak? Bila emakk dia salah masuk bahan dia jerit. Bila emak dia masuk bahan betul pun dia jerit jugak. Hebat. Hebat. Sebab itu sekarang masak apa je semua sedap. Ada assistant la katakan. HAHAHAHA. Nak buat macam mana bila assistant sendiri lagi pandai dari chef =.= Tapi bila dia asyik nak jerit je eh rasa nak aje masukkan dia dalam periuk. Tapi sabar lagi sebab nasib baik dia pandai buat muka kucing mata berkaca dalam cerita Shrek tu.

Biasa masak campak-campak tu la yang paling sedap. Kalau kita buat dia betul-betul detail ikut step memang kadang-kadang rasa dia lain macam. Kenapa ek? Tak tahulah kenapa sebab tak buat kajian lagi. Beberapa hari yang lepas tak tahu nak masak apa. Bila pergi dapur asyik terpandang kentang. Pergi lagi sekali. Terpandang lagi kentang. Kentang itu seolah-olah memanggil-manggil <- cewah ayat dia.

Betullah rasanya kentang itu minta dimasak. Biasanya kentang kalau kat dalam rumah ini memang campak dalam sup je. Tak pernah lagi buat masak yang lain. Fikir balik termenung sambil tengok semut angkat gula. Eh kenapa dalam rumah ini banyak semut sekarang! Kat mana-mana aje ada dorang. Sejak bila kita jadi ahli keluarga ni! Kenapa ha! kenapa! Pergilah rumah sebelah ke tak pun rumah belakang tu ke. Dorang kan selalu buang sisa makanan sepah-sepah! Dekat sini takde apa-apa pun. Hei semut datang sini lagi memang aku pukul bontot korang sekor-sekor. Biasaaaaaaaaaaa dia! Ini baru kes semut. Yang dekat bilik air pula lipan. Anak lipan. Sikit hari lagi ada juga bontot tuan rumah kena dengan dia masa pegi berak. NOOOOOO!!!

Sambung balik pasal kentang. Teringat Aery kalau makan luar dia selalu suka sambal goreng kentang! Kopek kentang lepas tu potong kecil-kecil. Misi bermula. 

Now nak buat :

"Sambal kentang & ikan bilis"

Bahan-bahan :

4 biji kentang

segenggam ikan bilis

segenggam kacang tanah

3 biji bawang merah (kisar)

1 biji bawang putih (kisar)

20 biji cili kering (rebus dalam air mendidih, buang biji dan kisar)

2 sudu sos tiram

1 sudu gula, garam

Cara-cara :

1) Goreng kentang sampai perang. Ketepikan.

2) Goreng kacang tanah. Ketepikan

3) Goreng ikan bilis. Ketepikan

4) Tumis bahan kisar sampai naik bau & sikit garing

5) Masuk cili kering kisar, tumis sampai pecah minyak

6) Masuk gula, sos tiram, sikit garam

7) Tutup api. Masukkan kentang, bilis, kacang tanah. Gaul. Siap!

 

MISSION COMPLETED!!

Ayam masak merah, my style.

Happy Saturday.

Hey! Youtube just got more addictive with #SonyInternetTV, now you can watch videos on a wider, more vivid screen!

Memandangkan takde apa nak update. Hari ini nak berkongsi satu resepi. Resepi ayam masak merah. Resepi yang mudah dan yakin semua orang pun reti buat dia. Resepi asal diambil dari SINI. Tapi bahan diubah sikit ikut apa yang ada dalam peti ais. Thanks untuk dia sebab buat hati rasa nak cuba juga masak macam itu. HAHAHA. Ini juga merupakan percubaan kali pertama memasak ayam masak merah. Macam biasa bila menyuarakan hasrat nak masak ini awal-awal kena perli "eh reti ke, ayam masak merah letak inci ke apa nanti nak bagi dia merah?" (inci means pewarna) Takpeeeeeeeee dah biasa dah kalau orang pandang rendah! Pembakar semangat! Pembakar semangat! Eh pantang betul kalau orang pandang-pandang rendah ni tau! Takpe. Takpe. Last-last berpinggan dia tambah. =.="

"AYAM MASAK MERAH"

Bahan-bahan:

1) Ayam 1 ekor

2) Tomato segar 2 biji (potong dadu), Sos tomato Maggi

3) Bawang merah 3 biji (kisar)

4) Bawang putih 2 biji (kisar)

5) Cili merah besar 10 biji (kisar)

6) Halia 1cm (kisar)

Cara-cara :

1) Goreng ayam. Ketepikan.

2) Tumis bahan kisar sampai sampai naik bau

3) Masukkan tomato dadu, kacau lagi

4) Masuk sos tomato Maggi, masukkan ayam yang digoreng tadi dan gaul rata

5) Tambah garam sikit. Siap.

Jangan tengok aje. Ape lagi. Kisarlah !

 

Mission completed! 

Jangan selalu. Sekali sekala takpe!

Tak pernah jadikan memasak itu sebagai satu hobi.

Perempuan, kalau tak reti masak baik jangan jadi perempuan. Kalau tak tahu masak atleast "mencuba" resepikan banyak boleh cari kat majalah, paling senang buka je internet google segala jenis semua complete. Nak tak nak je. Like me. yea macam aku, sumpah memang aku tak terer langsung bab-bab masak sebab dari kecil part aku cuma tukang masak nasi je. Jaga api, nasi kering perlahankan api, tutup periuk. Sebab setiap kali nak masak lauk ke apa mesti emak aku panggil adik aku sediakan segala rencah. Nasi dah siap masak aku sambung balik tengok tv. Rasa semak bila 3 orang sekaligus ada dekat dapur. Bantuan hanya diperlukan cuma bila emak panggil minta tolong petil sayur (petil means patah-patahkan sayur kot) entah mana datang perkataan itu tapi dari kecil aku dah biasa gunakan dia. hahahaa >.<

Bila dah ada kehidupan sendiri, padan muka kau kan. Segala jenis gulai entah apa kejadah semua itu kan aku mana reti buat kalau tak tengok resepi. Nak buat kena ada resepi depan mata. Sebab langsung tak ingat step dia. hahahaha.Walaupun pada mata orang lain masak benda tu semua senang gila. Ye memang senang tapi memori kita mana sama :-P

Dekat rumah ini selalu sup ayam, sup ikan siakap. Sup ayam, sup ikan siakap. Tapi yang wajib ada of courselah sambal kicap! hehehe our fevret :) Makan masakan bergoreng memang jarang gila. Ada pun cuma sayur campur goreng. Kami suka sawi hijau, taugeh, kobis, kacang buncis & carrot. Sayuran lain memang jarang.

Bila Aery kata "masaklah asam pedas pulak" , "bila nak masak gulai-gulai tu semua?" , "masak rendang ker.." Jawab senang je "eh, takmolah mana sihat makan makanan macam tu" KAHKAHHH xD

Kadang-kadang masak jugak. Tapi kalau minta masak selalu memang "eh, takboleh" :-P

Masakan yang pakai banyak minyak, santan, lepas itu guna banyak rempah memang NO WAY, dah cakap awal-awal pada dia. Tak boleh biasakan. Kalau sekali sekala takpe (bila tak reti masak macam-macamlah alasan kau) hahahahaha. Shut up!


Habis makanan kat bawah itu sihat ke?? errrrrr... errrr..
Ada gula. Ada santan. Memang tak sihat! Sebab itu kalau makan kena guna mangkuk kecil. Lagi kecil mangkuk lagi bagus. Fyi, penggunaan santan dan gula telah dikurangkan dalam bubur ini.

Nak tanya sikit boleh? Kenapa bebola dalam bubur itu ada kecil ada besar? 

DIAM !!! Itu namanya SENI. 

 

Pssst nak duit poket tak? Daftar SINI. Share the latest news that hits the Internet and earn money ! Hey! Youtube just got more addictive with #SonyInternetTV, now you can watch videos on a wider, more vivid screen!

--------------------------------Update on 11/5, 7.46pm------------------------------

"RESEPI BUBUR CHA CHA"

Bahan-bahan :

Tepung  pulut, gula melaka, santan, daun pandan, biji sagu, jagung tin Ayam Brand

Cara-cara : 

1) Tepung pulut campur air uli sehingga jadi doh, lepas itu bulat-bulatkan dia jadi bebola, kalau nak colorful boleh tambah pewarna kuih. Kalau malas, beli bebola cha cha yang dah siap je.

2) Panaskan air sampai mendidih, masukkan gula melaka, daun pandan dan biji sagu

3) Masukkan bebola, bila bebola dah timbul masuk santan tambah garam sikit.
4) Masukkan jagung tadi. Siap.

Kalau nak best dan meriah lagi boleh masukkan pisang, taro ataupun keledek manis! 

Cha Cha in progress ..

Selamat datang ke Blog emak-emak :-P

Sejak ada IG (Instagram) memang pantang henpon terbiar. Memang kepit je kot sebab setiap kali buka IG macam cuci-cuci mata. Itu adalah punca utama kenapa Twitter , Facebook dah terbiar. Twitter masih ok tapi Facebook makin lama makin rasa menyampah. Aku dah tak anggap Facebook tempat yang best. Aku dah anggap Facebook tempat orang sebar itu ini dan macam-macam. Paling menyampah notification akan penuh dengan games ape tah yang masing-masing invite. Sangat tak suka. Aktiviti seharian selain IG-GOOGLE, GOOGLE-IG. Buka IG sebab nak tengok gambar-gambar menarik. Buka Google pula sebab nak cari resepi. Bila dah bosan dengan dua-dua. Baru cari Youtube.

Kadang-kadang habiskan masa dekat sini setiap hari. 
Duduk bersila sampai buku lali lebam =.=

Buat pertama kali dalam sejarah. Dua hari lepas buat bubur cha cha. Sumpah memang tak reti buat buka google cari resepi. OH LIKE THAT! Easy. Macam biasa sebelum buat memang ada je yang menjatuhkan semangat. "eleh, macam reti je buat" Aery memang selalu macam itu. Suka pandang rendah kat bini dia. KEJAM. Orait kali ni tukar sikit chacha mix corn kernel. Maknanya ada jagung dalam bubur itu. Bubur jagung inspired by mama. Mama tererr masak bubur jagung sedap yang semua orang suka. Tapi aku berlagak kot takmo tanya resepi kat mama. HAHAHA.

Bubur cha cha in progress..
Hari ini lagi sekali buat chacha sebab Aery mintak buatkan lagi ! Belum siap lagi cuma baru buat doh untuk bebola itu. Putih dan pink.

Colorfull glutinous rice balls. Bubur yang paling meriah. Boleh letak keledek, pisang, taro, sago pearls. Ala tapi takde tu semua. Takpelah kita letak jagung dengan sago pearls ok. Tak sabar macam mana nak tengok cha cha tu? To be continue ...........